ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 2 зубчика
• На 1 кг брюшины:
• по 1/2 ч. л. черный перец, суш. чеснок, суш. базилик
• Цуккини (кабачки)-3-4
• соль, перец
• если погрузить сырое яйцо,то
• горсть грецких орехов
• Свинная рулька
• Лук-2 шт
• 2 ст.л. сметаны
• 1 луковица
• соль - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Корж можно испечь накануне приготовления, за день.
• Довести до кипения снять пену и убавить огонь.
• одну продолжаем варить на медленном огне ещё 2 часа...при необходимости...можно добавить немного воды.
• Фольгу сложить в 2 слоя, положить часть густой массы, затем обколотое мясо и намазать его оставшейся массой.
• Добавить в массу сливки, майонез, соль, перец и муку. Тесто как на оладьи. Пожарить на среднем огне, вылаживая ложкой.
• Посолить по вкусу, добавить душистый перец и варить до полного отделения мяса и связок от костей.
• Выдержать 4 часа. Готовить на углях, поливая маринадом.
• Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции. Хорошо перемешать.
• спартанских условиях - пол луковицы) и жалим тонкие блинчики. Надо обязательно на наколенной сковороде.
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• Положить рис на один конец листа водорослей.
• тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можно добавить щепотку сахара для вкуса).
• Стручковую фасоль тоже мелко порезать.