ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясо без кости (смесь говядины,баранины,индейки) 1500г
• 1 ст. чамана
• 2 столовых ложки водки.
• Перец горошек
• Сахар коричневый - 2 ч ложки
• Манка -2 ст.л.
• лук- 2-3шт.
• Курица - 1 шт
• сыр(для украшения)
• Шампиньоны или другие грибы - 200 гр.

ИНСТРУКЦИЯ

• накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.
• Лук обжарить, добавить печенку. Обжарить. Добавить вино и протушить до готовности.
• Приготовила смесь из пряностей по вкусу,
• Смотрите не переусердствуйте, можно порвать и дырок наделать.Проверяю под проточной водой на целостность.
• В подготовленную посуду кладем наш "фарш",посыпаем мелео нарезанным лучком,чесночком и перчиком.(на фото показано)
• Подавайте с апельсиновым соусом, украсив мясо веточкой розмарина. В качестве гарнира ИДЕАЛЬНо
• Миску с тестом нежно сразу же отправить в холодильник. Тесто брать по кусочку на несколько пирожков - остальное остается в холодильнике.
• Капусту отварить 10 мин., охладить и разделить на маленькие веточки и добавить к грибам.
• обжарить в масле. Отварить помидоры, протереть, соединить их с капустой и отваром, с луком и морковью, добавить сметану.
• Вынуть из духовки и с помощью ножа отделить края пирога от формы.
• Готовим коржи - масло режем на кусочки, шоколад ломаем, кладем все миску и ставим на водяную баню.
• Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут