ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок - 2 зубчика
• Апельсин 1 шт.
• Соль 8ст.л.
• Гранатовый соус - 5-6 ст.л.
• 2 свиных уха, 0,5кг любого мясного фарша, 2 яйца,6 морковок,укроп,1 головка чеснока,2 покетика желатина по 10 г.,соль,перец.
• Хрен - 1 ст.л.
• несколько маслин
• шампиньоны - 300гр.
• сметана-5 ст.ложек,майонез-5 ст.лож,мука-5 ст.лож,сыр-200 гр
• Чеснок - 4 средних зубчика
• 25 гр слив.масла
• ванилин - 10 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Свеклу, морковь, картофель - отварить до готовности. Очистить.
• По бокам и в середину воткнуть лавровые листики.
• добавить в смесь майонез, муку, яйцо и специи (смесь будет не очень густая, на сковородку все выкладывайте столовой ложкой).
• Сверху выкладываем фарш
• Можно только запекать в духовке( если кишки толстые),тоже 1-1,5 часа.
• И так делаем несколько порций( в зависимости от длины рулета). При желании сливочное масло можно и не класть.
• капельку оливкового масла и добавляем каперсы.
• Салат из консервированной чечевицы - вкусное блюдо на скорую руку.
• Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2 х минут для полной их готовности.
• Берeм персики, разрезаем на пополам, аккуратно вытаскиваем косточку и нарезаем крупными кубиками.
• все перемешайте, посыпьте мукой и тушите еще 5 минут.
• Картофель в мундире и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить и по отдельности натереть на терке.
• Через 2-3 минуты звезду вынуть на тарелку и украсть ее зеленью, виноградом и нарезанной помидорой.
• На дно выложить грибы с луком.