ИНГРЕДИЕНТЫ

• 130 г желатина;
• 1 луковица
• 10 индюшиных сердечек
• Кроме того понадобится пакет для запекания
• прованские травы
• Сахарная пудра 1 ч/ложка.
• -Масло сливочное - 200 гр
• 1 ч. л горчицы "Дижон"
• 1 большой сладкий красный перец
• Смесь перцев, приправы
• пищевой рукав для запекания

ИНСТРУКЦИЯ

• Заправьте майонезом.
• Огурцы почистить, нарезать маленькими кубиками и бланшировать в течение 2 минут в подсоленной кипящей воде, обсушить и охладить.
• Дальше все, как в обычных рулетах.
• Сожно обжарить минуты 2... а можно и не обжаривать, все зависит от бекона.
• Печень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.
• пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.
• Натереть небольшое количество цедры лимона (1 чайная ложка), смешать её с соком одного лимона и аккуратно перемешать смесь с рыбой.
• Сверху выкладываем ананасовые дольки. Далее равномерно выкладываем сыр так, чтобы сыр прикрыл ананасы и ставим в нагретую духовку.
• Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясные рулеты.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Теперь выливаем строго на середину по 4 ст.л. смеси, пока все не закончится.
• рассчитываю на сколько готова перловка и добавляю грибы..картошку...
• Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.