ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яйца
• Перец черный молотый (по вкусу)
• 2 столовых ложки водки.
• чеснок 3 зубчика
• 1.5 ст л крепкой горчицы
• 1,5 кг нежирной свинины (филейная или лопаточная часть)
• Сок 1/4 лимона
• Сухой майоран
• Красный слад перец-1 шт
• Майонез-450гр.(упаковочка)
• оливковое масло - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Натрём свинину пряностями с солью,положим в рукав,
• Теперь выкладываем эту протушенную смесь в блендер, кладем сливочное масло и тщательно, на большой скорости, перемешиваем.
• чтоб чеснок оставался белым(с изменением цвета теряет аромат и вкус).
• Осторожно отбить филе.
• На рыбе делаем надрезы, смазываем солью и перцем, поливаем все лимоном. Готовим сковороду. Готовим овощную подушку.
• Тесто: 300 г сметаны, 1/5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки.
• утром промываем и ставим на огонь,воды где то пальца на четыре повыше мяса доводим до кипения ,снимаем пенку.
• Для приготовления баранины с фасолью и грибами нарежьте мясо, лук и помидоры кубиками и жарьте до полуготовности.
• потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.
• Когда зажарка будет готова высыпаем её в суп, тщательно перемешиваем и даем ему настояться минут 15-20.