ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 куриные грудки
• Веточки черничных кустов.
• красный перец острый-2 чайные ложки
• Приправа для мяса – 1/2 чайной ложки
• Несколько веточек тимьяна
• 3 луковицы среднего размера
• немного орехов для посыпки верха
• Морковь - 200 г
• специи для курицы
• горчица-1ст.л.
• 200 г соленого шпика
• молоко - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Филе развернуть на доске, от середины сделать по разрезу не до конца вправо и влево, развернуть, слегка отбить без фанатизма.
• Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.
• Переворачиваются хорошо, если не очень, то можно добавить чуть крахмала .У меня проблем никогда не возникало.
• Замаринованный кусок кладем в контейнер и в холодильник на сутки.
• Посолить по вкусу, добавить душистый перец и варить до полного отделения мяса и связок от костей.
• Сделать смесь из растительного масла, соли, перца, уксуса.
• нужно добавить к бисквиту тертое на терке песочное печенье).
• Разделим тесто на три части и начинаем раскатывать, слегка посыпав мукой. Когда лепешка увеличится в 2-3 раза по размеру.
• Разогреть духовку до 180 градусов.Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом и присыпать сухарями.
• На дно плоского блюда выложить картофель, поперчить, немного посолить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом.
• Варить тыкву до полной готовности.