ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг куриных грудок (или мяса окорочков)
• 750 гр куриных голышек
• Йоганез – 2ст.л.(майонез на основе йогурта)
• Лук
• 1 столовая ложка сухарей
• Чеснок – 1/3 зубчика
• -Помидоры- 5 шт
• Заварное тесто:
• перец горошек
• Курага 10 шт.
• филе куриное-700г
• горчица-1ст.л.
• по 1 пучку кинзы и петрушки
• листья зеленого салата

ИНСТРУКЦИЯ

• Желудочную пленку промыть, залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. После разложить на салфетке, обсушить.
• Остудить буженину, (говорят, что лучше это делать в духовке).
• добавить в смесь майонез, муку, яйцо и специи (смесь будет не очень густая, на сковородку все выкладывайте столовой ложкой).
• Заворачеваем и блюдо готово. Шаурма отдыхает!
• Можно только запекать в духовке( если кишки толстые),тоже 1-1,5 часа.
• Курицу помыть, залить водой, посолить и отварить до готовности, так чтобы мясо само сходило с костей.
• Остаток начинки ложу сверху каждого рулетика, посыпаю все зеленью и небольшим количеством изюма
• Перемешайте и щедро полейте оливковым маслом. Затем поставьте в духовку на 25 минут.
• Режем небольшое яблоко на тонкие дольки. Укладываем на квадраты.
• ?Берём фарш(св.,гов.),приправы,яйцо,булка в молоке(сух),лук на тёрке,чеснок.Делаем котлетку и в центре дырку.
• Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.
• по банкам и в холодильник.
• Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.