ИНГРЕДИЕНТЫ

• Паприка 1/2ч.л.
• Бедро индейки 1 кг
• 300 гр.сливочного масла
• подсолнечное масло
• Смесь перцев
• Перец свежесмолотый
• 1л томатный сок
• 6–8 горошин черного перца
• Фарш мясной — 500 г
• зелень
• мука - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Обжариваем мясо , нарезаем соломкой , выкладываем с 2 сторон
• Готовую подчеревину охладить. Перед подачей порезать ломтиками, украсить зеленью.
• Настало время холодов а соответственно время холодцов.
• чесноком,добавить манку,соль,перец,вымесить и разложить на смазанный противень на 16(у меня)одинаковых приплюснутых лепёшек.
• Добавить соль,перец,горчицу,коляндру,чеснок,воду.(всё по вкусу).
• Формовку нужно производить руками, смоченными в холодной воде.
• Выпекать 50 мин. при t 180.
• Очищенную картошку очистить и сварить в большом количестве подсоленной воды, бросив в кастрюлю 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
• Вообще, кабачки дают много влаги, поэтому, как правило, добавлять воды не требуется. Но если воды мало, лучше добавить немного.
• На гарнир я сделала рис с овощами.
• Всё складывать на блюдо слоями, чтобы облечить промазывание слоев.