ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное - 2 ст.л. +150 гр
• 2 свиные ножки
• Сыр твердый - 150-170 г
• печень говяжья-1кг.
• соль 2 ст.л
• Коньяк 50 гр.
• Масло сливочное 100-150гр.
• И по желанию оливки, маслины, сыр фета
• немного мускатного ореха..2 ст.л-коньяка.соль.перец
• шампиньоны - 300гр.
• куриные бедра (мякоть) - 2шт.
• по желанию можно добавить паприку.
• 25 г соли.
• Помидоры - 0,5 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• (у основания головы сделать разрез и потихоньку делать подрезы около хребта с внутренней стороны рыбы.
• Корж можно испечь накануне приготовления, за день.
• Добавляем сырок. У меня был со вкусом лука и чеснока.
• СОУС:Луковицы режем кубиками,чеснок также измельчаем ножом и свежий имбирный корень(резала тонкими пластинками,затем кубиками).
• Я все делаю при средних температурах( без бурного кипения, во избежания " прорыва").
• Соус: смешиваем майонез с кетчупом, добавить по вкусу "Тобаско".
• Из ингредиентов сделать тесто,оно должно не быть слишком жидким и густым. Жарить как на налисники,тоненькие блинчики.
• Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции. Хорошо перемешать.
• добавить баклажан,кабачок,тушить 15 минут.
• Глазки выкладываем из оставленных кружочков яиц и маслин.
• Добавляем шоколадную смесь, просеянную муку и перемешиваем все до однородности. Формы смазываем маслом и застилаем пергаментом.
• Оставшимся кремом намазать верх торта и высыпать вторую часть шоколада.