ИНГРЕДИЕНТЫ

• красного сладкого перца столько, чтобы получить нужный цвет
• Имбирь молотый
• 500 г печени (можно любой, я делала из свиной)
• Свиная шейка прим. - 2,5 кг
• 250 грамм фарша из свинины
• 1 литр воды
• Морковь-2-3 шт
• 1,5 кг куриного филе
• Молоко-0,5стакана
• растительное масло
• листья зеленого салата - 4 штуки

ИНСТРУКЦИЯ

• Мне помогал делать салат ребенок,поэтому все немножко нестандартное(звездочка и шарики).
• Для начинки яйца мелко порубить, добавьть сыр, измельченные орехи, мускатный орех, майонез и хорошо перемешать.
• Аккуратно вынуть с помощью двух вилок каждый рулет, нарезать (тонко не получается) и подавать с зеленью.
• И так пока не закончится вся масса.
• Будет паштет в желе.
• На картофель выложить белки.
• Положите мелконарезанный розмарин и чеснок.
• Пока дрожжи подходят - просеить муку и разтереть ее с размягченным маслом в крошку (руками), добавить соль к крошке.
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• В любую подходящую посуду всыпать перец (черный, душистый и красный), а также добавьте кинзу, сахар, соль, очищенный и измельченный чеснок, залить уксусом и хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.
• Полученную массу тонко раскатывают и нарезают в виде ромбиков, в середине которых делают надрез. Жарят хворост во фритюре.