ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сельдерей 1 стебель
• 2 куриных окорочка
• вино сухое красное 150 мл
• Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
• или как говорят "на 5 копеек"(старые :)
• Лаваш — 2 шт
• 100 мл нежирных сливок
• приправа "Хмели-сунели"
• Чеснок 2 зубчика
• 0.25 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 корня сельдерея
• 1 морковь
• соль - 1/2 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Филе берём потолще.Режем поперёк шириной примерно 1,5-2см.
• На дно формы вылить немного бульона, выложить морковь.
• (Думаю можно и сметану)
• Мясо натереть солью и перцем, плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы получилась «колбаска».
• Ломтики батона смазываем сливочным маслом, слоем укладываем: помидор, колбасу, майонез, зелень и посыпаем сыром.
• Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду.
• За 15 мин. до готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Это если хочется!
• Приправила грудинку куры,
• Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет.