ИНГРЕДИЕНТЫ

• брусника свежая или мороженая - 150г
• чили (1-2 шт. - по вкусу),
• кишки-2,5м
• Соевый соус- приблизительно ч. лож
• 100 мл темного пива
• по щепотке перца, муската, сахара, майорана и далее по вкусу и желанию пимент,гвоздика и имбирь (я не брала)
• сыр твёрдый-150г(мелко натереть)
• Смесь перцев
• Панировочные сухари
• Петрушка - 1 веточка
• Лук репчаиый-1 шт
• ?приправа для рыбы

ИНСТРУКЦИЯ

• Обмакнуть голени сначала в дрессинг, стараясь, чтобы они окунулись туда полностью (можно использовать щипцы для пирожных).
• творог с чесноком и зеленью, творожный сыр и т.д. Начинка не должна быть жидкой.
• Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).
• завернуть в фальгу,выпекать в разогретой до 300t духовке 90минут
• Добавить муку. Постоянно перемешивая, добавить яйца (по одному).
• Грибы обжариваем с луком до золотистого цвета, чуть солим.
• украсить зеленью.
• Сначала натрите на терке кабачки, посыпьте солью и оставьте на несколько минут, чтобы из них вышла вся влага.
• Соду гасим в кефире (подождать минут 5 -7, чтобы кефир запузырился и увеличился в размере).
• как колесо на талии...
• Для приготовления тушеных кабачков с рисом я всегда использую утятницу – хоть она и тяжелая, но еда в ней получается с неповторимым вкусом.
• При подаче на стол украшаем петрушкой.
• Выкладываем на лист наше будущее печенье.