ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300мл белого сухого вина
• яйцо куриное - 1 шт.
• Красный болг перец (для украшения,маслинки,огурчик)
• Зубочистки или маленькие шпажки (штук 20)
• чеснок по вкусу
• 100 мл хереса
• Сок 1/2 лимона
• Помидор- 1 шт.( желательно большой и спелый)
• 1пакетик приправы для шашлыка
• 100 гр. сметаны
• Желатин-10 гр.(пакетик);соль,специи.
• Майонез - 1 пакет

ИНСТРУКЦИЯ

• Рассольник домашний можно готовить на мясном бульоне с говядиной, свининой, бараниной, а также на рыбном бульоне или на воде.
• Нашпиговать мясо морковкой и чесноком – присыпая специи в надрезанный «кармашек».
• Затем удаляем семяна и мелко режем.
• Сверху выкладываем фарш
• а затем 2-3 месяца вялить в прохладном темном помещении.
• Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
• Тогда грудинка будет с верху хрустящей,а внутри сочной.
• Кипятите в отдельной кастрюльке просто воду, закладываете в кипящуюю без соли и специй воду картошку.
• Разогрела в кастрюльке масло,делаю небольшие
• до золотистой корочки, не пересушивая, так чтоб внутри бы сок, потому что будет жёстким.
• Молоко, кипятим на медленном огне 5 -10 минут, остужаем до температуры 35-30 градусов и добавляем "Активию", хорошо перемешиваем. В заранее простеризованную банку с крышкой переливаем молоко и ставим в теплое место на 4-5 часов.
• Собрать торт. Коржи (кроме первого) должны промазываться кремом с двух сторон - и сверху и снизу.