ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свекла свежая – ломтик
• 200 гр сливок
• Лимон-1
• 1 кг говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
• грибы (у меня замороженные белые) 0,5 кг
• лук,морковь-по 2шт.
• Сало или очень жирная свинина - ок. 600-700 г
• 1 лавровый лист
• Кетчуп "Балтимор" - 100 гр.
• 150 гр крем-чиз (Филадельфия)
• Телятина
• зелёный салат

ИНСТРУКЦИЯ

• Соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
• Положить любую начинку (здесь обжаренные овощи и чайная ложка густой сметаны). Можно: жареные грибы со сметаной.
• Способ приготовления соуса:
• луковицей и сливками,приправим.
• Блендером взбить продукты до однородной массы, постепенно добавляя соль.
• На каждый кусочек положить фарш,свернуть плотно рулетиком и закрепить зубочистками.
• после закипания варить в течение 5 мин, снять с огня, оставить на 6 часов, затем снова варить варенье в течение 40 минут.
• Томатную пасту или кетчуп смешиваем с водой так, чтобы было не очень густо и не очень жидко.
• нафаршировать зеленые яблоки сливочным маслом , смешанным с сахаром (тут темный тростниковый), корицей.
• Режем баклажан на 2части,делаем лодочки.
• Приготовленную звезду выложить на разогретое масло и в нее вбить яйцо. Поперчить посолить и накрыть крышкой.
• Жарю кусочки свин.сала,