ИНГРЕДИЕНТЫ

• 130 г желатина;
• Мясо свинина(окорок, лопатка)-2кг.
• Соль, смесь перцев.
• Мед - 1 ст.л
• Перец черный (молотый)
• Хлеб Бородинский 3 кусочка.
• 1 свиная рулька
• Соль - 0,5 ч.л.(по вкусу)
• 1 ч.л. порошка карри
• Майонез — 1 ст. л.
• перец черный молотый
• 2 луковицы
• майоран

ИНСТРУКЦИЯ

• Белки взбиваем отдельно в густую пену и добавляем к яично-сырному крему.
• противня,сверху фарш с овощами,помидор ровненько и заливку
• Хорошо добавить чёрного молотого перца и майонеза немного , грамм 50. Хорошенько перемешать, взбить.
• отправила мариноваться на ночь.
• чтобы весь рулет пропитался соком. Оставить еще на 12 часов. Когда просолится, не разматывая заморозить. На стол нарезать пластиками.
• Обдираем мяско с кости и в блендер его, взбивать вместе с яйцом, чесноком и специями. Можно белого хлебушка добавить, но я так не делаю.
• Аккуратно снять бечевку.
• а тут на пальце и в масло пончик,с двух сторон обжариваем...)
• Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее приготовленную массу.
• Сначала варю перловку(промытую),грибы варятся
• Потом добавьте туда желтки и опять растирайте. Чем больше желтков, тем желтее и вкуснее получается окрошка.