ИНГРЕДИЕНТЫ

• 130 г желатина;
• маслины 0,5 банки
• ПАШТЕТ:
• Луковая шелуха с 4-5 луковиц
• 3 лавровых листа
• Оливковое масло-100 мл
• 600 гр. мясного фарша ( говядина+свинина)
• 1 большой сладкий красный перец
• 3.Чеснок, перец черный и красный, паприка, лавров.лист
• 1 яйцо
• 2 ст.л. фисташек
• растительное масло - 5 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Тесто выложите на форму для запекания и охладите.
• На каждое филе выложить гущу из соуса, свернуть аккуратно рулетом и аккуратно перенести в форму (утятницу).
• Добавляем сырок. У меня был со вкусом лука и чеснока.
• как вариант :берем сало(головизна) отвариваем вместе со шкуркой и перекручиваем на мясорубке),добавляем соль, перец,чеснок.
• (который ставим на огонь)с кусочками курицы. Как только закипит - выключаем.
• Чеснок выдавить через пресс.
• положить сверху кусочки масла, посыпать натертым сыром и поставить в слабо нагретую духовку на час с четвертью (картофель должен подрумяниться и подсохнуть).
• Для приготовления теста просеем 600 грамм муки.
• Белая сахарная глазурь
• Отварить и очистить яйца. Белок от одного яйца оставить для украшения (2 кружка). Всё остальное натереть на мелкой терке.
• Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
• Затем добавляем нашу обжарку,лавровый лист,укроп,петрушку,соль.