ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
• Сливочное масло 150 г.
• Апельсин 1 шт.
• Куркума – 1/2 чайной ложки
• лук – 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь-2шт.
• 300 гр. бекона
• 1-2ст.л муки
• 2 крупных помидора
• зелень
• сахар - 450 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Собирать тирамису лучше в глубокой тарелке или в порционных стаканчиках.
• зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
• В фарш добавляем лук,морковь,яйцо,хлеб,соль,перец и всё хорошо перемешиваем.
• Тонко порезанные,слегка отбитые ломтики мяска,режем соломкой.
• чтобы не лопнули при термической обработке.
• Как вариант можно залить паштет бульоном с большим содержанием желатина и, когда он остынет, разрезать.
• В уже готовый соус можно дополнительно добавить кусочки мякоти апельсина.
• Полейте помидоры этой смесью. Далее наполните помидоры лососем.
• Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой.
• Морковь очистить, вымыть и порезать кружочками.
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
• Солить не надо, соевый соус достаточно соленый.
• Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.