ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль по вкусу
• орехи грецкие
• лук репчтый
• чеснок 2 крупных зубка
• Зелень петрушки.
• 0,5 кг свежего сала (можно подчеревину)
• 2 ср марин огурца
• Клюква
• соль, перец, чеснок, и др.приправы (у меня гриль)
• Огурцы свежие - 4 шт
• 150 гр крем-чиз (Филадельфия)
• сливочное масло - 125 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Нарезаем грибы и лук и тоже их обжариваем.
• Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
• Посолить,поперчить(перчик обязательно белый),
• прочих радостей, так то – хрен, горчица, зелень. Сверху можно приукрасить крупно размолотым черным перцем.(фото 9)
• На каждый кусочек положить фарш,свернуть плотно рулетиком и закрепить зубочистками.
• порезать кружочками и разложить по краям тарелки.
• рубленым шоколадом (заполнять промежутки нужно довольно плотно, чтобы при нарезке торта не было пустот).
• Присыпаем сахарным песком и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
• Добавить перец,еще 10 минут тушить под крышкой.