ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 средние моркови
• куриная печень 400 г
• 2 яйца
• 1 большой сладкий красный перец
• Зеленый горошек консервированный - 200 гр
• Мясо индейки – 400-500 гр. (у меня бедро)
• Почки гов. - 1кг
• кабачок - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• После того как рыба замариновалась начинаем ее начинять.
• Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.
• в конце украсить тёртым сыром.
• чтобы весь рулет пропитался соком. Оставить еще на 12 часов. Когда просолится, не разматывая заморозить. На стол нарезать пластиками.
• Печь в духовке при 250 град.-15 минут,а потом ещё при 190 град.-45-50 минут.
• С головы снять шкуру, разрубить на две части, вытащить мозг, язык и глаза.
• Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить венчиком или вилкой.
• Обвалять бисквитные шарики в тертом шоколаде и в кокосовой стружке.
• Разотрите масло с сахаром в светлую пышную массу. Порциями добавить взбитые яйца, тщательно растирая каждую из них.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.
• Тем временем подготовить соус. Смешать соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар до полного растворения сахара.