ИНГРЕДИЕНТЫ

• филе грудки индейки (курицы) - 500г
• Сухой укроп
• сало свиное-300гр.
• 1 круглый,пшеничный хлеб
• чеснок - несколько зубков
• соль по вкусу
• Язык говяжий ( у меня 2 шт)- 2 кг
• базилик суш.
• 100 г лука
• яичные желтки - 2 шт

ИНСТРУКЦИЯ

• сверху вылейте тесто.
• Печеночную массу разложить в виде квадрата на пергаменте, покрить начинкой, сформировать рулет.
• С корицей поосторожнее. Она очень доминирует, поэтому кладите немного. Пропорций не даю, это индивидуально.
• Печень куриную обжариваем на сковородке с двух сторон.
• Потом ставим в горячую духовку и запекаем примерно 40 минут.
• Укроп мелко порезать.
• натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
• Дрожжи смешать с крошкой и быстро замесить тесто в течении 2-3 минут.
• спартанских условиях - пол луковицы) и жалим тонкие блинчики. Надо обязательно на наколенной сковороде.
• Гнёздышко готово!!!
• потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.
• Всё смешать, посолить, заправить майонезом. Хоошо перемешать.Выложить на большое блюдо в форме гриба. По желанию украсить.