ИНГРЕДИЕНТЫ

• уксус виноградный или обычный (5% ) 2-3 ст. л.
• свиная/говяжья/ рулька - 2.0 кг./замочить на ночь/
• 1-2 ст.л. муки
• 1-2 ч. ложки молотого кориандр
• соль, перец
• свежесмолотый черный и белый перец
• Шпинат 1 крупный пучок.
• приправы для мяса
• 150 гр. сл. масла
• Душистый горошек - 4-5 шт
• Кличество продуктов по желанию и аппетиту.
• коньяк - 3 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем положить мелко нарезанный репчатый лук, перец, лавровый лист и варить до готовности риса.
• Несколько штук получились без начинки (на фото - посередине)
• (если с/к бекон трудно жуется, то лучше обжарить, если нормально, то можно и не обжаривать).
• Мясо порезать порционно, отбить,выложить на пленку единым целым прямоугольной формы(как на фото) посолить.
• На соус - миллиметровые слайсы телятины, потом посыпаем вариацией на тему сальсы: помидоры, огурцы, базилик.
• затем добавьте овощи, оставшиеся в маринаде. Посыпьте все мукой, перемешайте, влейте коньяк и подожгите.
• Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать на четвертинки.
• Из куриного филе (колбасы) делаем рот.
• Помидоры нарезать кружочками.Сыр натереть на терке.
• Тыкву почистить и порезать на мелкие кусочки и всыпать в кастрюльку.