ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 луковицы
• Мед - 1 ст.л
• 2 сырых яйца
• 8 зубчиков чеснока
• специи(базилик,зира,карри,сушен.помидор,сушен.перец сладкий,чёрный молотый перец).
• морковь-1кг.
• 2 яйца
• горчица-1ст.л.
• мясо свинины (говядины,индейки),приправы (чеснок,укроп,перец,карри),соль
• бульон - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Зёрна граната, свежий огурец (кубиками), свежий помидор (кубиками), изюм (без косточек).
• обжарить перец 3-4 мин
• На сковородке хорошо разогреть пару ложек растительного масла и грамм 30-50 сливочного.
• Готовые колбаски сложить в лоток и придавить,т.е.положить гнет.Хранить в холодильнике.
• Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
• Духовку разогреть до t=250°С и обжаривать 15~18 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
• Так делаем со всеми кусками. Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков.
• Когда пиродные остынут, украшаем взбитыми сливками и сезонными ягодами.
• Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 3 часа.
• в готовое разбиваю яйцо,наполняю лодочки и в духовку...
• смазываем их раст.маслом и под углом 45 градусов делаем надрез до основания, потом ещё один надрез, чтобы получился как бы лепесток (1см. толщиной).
• обжарить. Добавить отварные грибы и жарить минут пять.