ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сухое молоко – 1 чайная ложка
• Коричневый сахар 80гр.
• Майонез 200г
• перец молотый
• Растительное масло
• Бекон сырокопченый 200 гр.
• Филе бедра индейки около 350гр
• морковь 1 шт
• Мука-3ст.л.
• Грецкие орехи, очень мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку
• говядина - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• плотно рыбу и обматываем туго ниткой или тонкой веревочкой(чтобы при запикании начинка не высыпалась).
• 1Можно сразу бежать к столу, но если подержать в холодильнике какое-то время, то мяско будет резаться лучше.
• Готовую рульку, более ничего не предпринимая, вынести на холод до полного остывания.
• начинить грудки с помощью ст. ложки или кулинарного мешка
• Репчатый лук порезать кольцами и замариновать. (Мариновать лук можно по-разному.
• Рыбу нарезать на кусочки, которые по размеру будут соответствовать шампурам, имеющимся в Вашем распоряжении.
• положить сверху кусочки масла, посыпать натертым сыром и поставить в слабо нагретую духовку на час с четвертью (картофель должен подрумяниться и подсохнуть).
• Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
• Мясо готово...процеживаем бульон и разбираем мясо,затем его обратно в бульон и поварёшкой разливаем по тарелкам.
• Белая сахарная глазурь
• Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить.
• слой болгарского перца, все присолить слегка
• Яйца 6 штук (из расчета 2 яйца на горшочек) слегка взбить венчиком.