ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стол.ложка кукурузного крахмала + 2 стол.ложки воды
• Свиные кишки.
• Свинина — 300 г
• Чеснок-2 зубка
• соль
• 1 ст.л. муки
• Зелень (укропа и петрушки, для украшения)
• 1 паприка
• ?мясо(свиная шейка) 2800 гр.
• 7.Чеснок!(а вот без него никуда. Вкус свинины и чеснока – это «кулинарная свадьба» покруче чем у моцареллы с помидорами или у риса с бараниной!).
• 6 куриных бёдрышек

ИНСТРУКЦИЯ

• В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут.
• Накрыть чашечку кружочком помидора и перевернуть. Аккуратно разложить «Бочоночки» на тарелке, украсив зеленью, майонезом и т.д.
• Сначала делаем эклеры.
• К рулетикам очень хорошо подходит соусу: чеснок трем на мелкой терке, петрушку/укроп измельчаем, все смешиваем с майонезом.
• Дать остыть, не разворачивая!
• Вырезку натереть чесноком, солью, перцем(солите совсем чуть-чуть, бекон соленый).
• Посолить по вкусу, добавить душистый перец и варить до полного отделения мяса и связок от костей.
• добавьте лук-шалот.
• В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.
• На гарнир я сделала рис с овощами.
• чтобы сыворотка стала зеленой.