ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцо куриное - 1 шт.
• Свиной язык
• зёрна кофе (арабика)
• 10 ломтиков панчетта
• Приправа для мяса – 1/2 чайной ложки
• Несколько веточек тимьяна
• Свиные ножки-2шт.
• майонез-200гр.
• 50 гр раст.масла
• петрушка
• 1 пучок укропа

ИНСТРУКЦИЯ

• Потертые на терке сырки кидаем в суп и помешиваем до полного растворения.
• накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.
• Зелень мелко рубим ножом , лук тоже очень мелко рубим ножичком, добавляем в фарш сырое яйцо.
• А теперь-ближе к теме. Я долго облизывалась на Венерину рульку, и вот, я попыталась воспроизвести нечто похожее.
• После этой предварительной подготовки казы можно вялить, варить и коптить.
• Тесто смазать томатной пастой.
• Готовые розы еще горячими погружаем ненадолго в кастрюльку с томатной пастой, чтобы окрасить их в нежно-розовый цвет.
• Добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
• Разогреть духовку до 220°С.
• Дать пирогу остыть полностью в форме.
• Маринад: Смешать соевый соус (1 ч. ложка), горчицу, масло растительное (1 ч. ложка), мёд.
• Сыворотку вылейте в кастрюлю, посолите. Если она не кислая, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту.