ИНГРЕДИЕНТЫ

• вино белое - 150мл
• Понадобится пакет для запекания, естественно вода, терпение и... время!
• Овощи - на выбор, у меня лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сельдерей (корень 1/2 шт.)
• 500 г говядины
• Соль 8ст.л.
• 1 яйцо
• чернослив -200гр
• 2 ст. ложки манки
• Говяжья вырезка - 500 г
• 70 мл апельсинового ликера(40%)
• 2 яйца
• горчица(горошик).
• масло растительное - 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• Для свинины, баранины добавляем лук репчатый.
• залить последней и самой вкусной порцией студня и поднести...
• Поставить в холодильник до полного остывания.
• Теперь готовим адскую смесь из аджики,чеснока, горчицы и приправ.
• чтоб чеснок оставался белым(с изменением цвета теряет аромат и вкус).
• Делаем кoтлеты и жарим в масле.
• Посыпать сыром.
• В качестве гарнира можно подать рис. Чтобы горячее масло не разбрызгивалось,
• Готовим крем: сливки взбить с ванильным сахаром, добавить творожный сыр, перемешать.
• Наполнить этой массой половинки яиц. Сделать сырный крем -растереть желтки, сыр и масло выложить чайной ложкой на яйца.
• Сворачиваем кабачок рулетиком и ставим на блюдо.
• Затем немного охладить и с сахарной пудрой и ванилью.
• Кабачки и лук обжариваем до золотистой корочки. Затем перекручиваем на мясорубке.