ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ч.л. белого винного уксуса
• окорок нежирный или ошеек 1,5 кг.
• Чеснок - 4 зубчика
• Растительное масло (без запаха)- 2 столовые ложки
• Коньяк 2-3 ст.л.
• специи(базилик,зира,карри,сушен.помидор,сушен.перец сладкий,чёрный молотый перец).
• Корнишоны (маринованные) — 1 шт
• соевый соус 2 ст.л.
• 1 яйцо
• растопленный маргарин - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Выкладываем на решетку и жарим на углях на природе. Или дома на гриль-сковороде
• 2.Измельчить перец (если возможно – смесь перцев), семена кориандра, лавровый лист, базилик и соль .
• Способ приготовления соуса:
• Немного видоизменила и результат на лицо(НЕ БУКВАЛЬНО).
• Жарить до золотистой корочки. Нарезать печень небольшими кусочками, обжарить 3 минуты на растительном масле, без соли!
• Тогода можно и не снимать.
• Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.
• Для маринада возьмите лук, морковь, сельдерей и "Букет Гарни", состоящий из свежих трав: тимьяна, розмарина, шалфея и лаврового листа.
• Вынуть и через несколько минут перевернуть на блюдо сливами вверх.
• Капусту отварить 10 мин., охладить и разделить на маленькие веточки и добавить к грибам.
• Сливки нужно взбить до мягких пиков, не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.
• Итак, добавляем немного масла и тушим помидоры минут 5-10.Режем копченую колбасу на кусочки-соломки.
• Положите кусочки хлеба в тарелки. Разлейте суп, посыпьте чеддером, зеленью петрушки и подайте к столу.