ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 головка чеснока
• в оригинале рецепта вместо ножек идёт 12 гр.желатина
• 4 ст. л. воды
• Сливочное масло – 1 ст.ложка
• чеснок-2головки
• Печень индейки (не мороженная) 800 гр.
• Пиво светлое 200мл.
• куриные сердечки - 250 гр
• готовые тонкие кишки(покупала на рынке у продавцов мяса)
• перец чёрный горошком - сколько угодно
• соль по вкусу
• 1 большая головка репчатого лука

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовые тефтели разложить на тарелки и сервировать рисом, овощами или зеленым салатом.
• Варим курочку, добавив соль и приправы.
• Мясо вынуть, бульон процедить очень тщательно, овощи выбросить.
• (Думаю можно и сметану)
• Перед окончанием варки добавляем перец и лавровый лист.
• В подготовленную посуду кладем наш "фарш",посыпаем мелео нарезанным лучком,чесночком и перчиком.(на фото показано)
• В уже готовый соус можно дополнительно добавить кусочки мякоти апельсина.
• уложить в несколько слоев картофель.
• Намажьте равномерно грудинку приготовленной сливочной массой.
• Яйца разрезать, вынуть желтки. Сельдь мелко порубить, смешать с измельчённым луком, укропом и майонезом.
• Тыкву и морковь натереть на мелкой терке.Яйца смешать со сметаной,сахаром,маслом,добавить тыкву с морковью и предварительно замоченныйв молоке,геркулес.
• Добавляем к смеси помидоров и колбасы, добавляем немного томатной пасты (можно и не добавлять). Солим.
• Бекон и огурцы порезать кубиками, сыр потереть на терке крупной, заправить майонезом.
• Готовые коржи еще теплыми обрезать по нужной форме. Остудить.