ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 чайн.ложка молотого мускатного ореха
• 3 небольших морковки
• Молотый Ямайский перец 1ч.л.(allspice).
• Свинина (постная) — 3 кг
• 1 красный болгарский перец
• 200 гр сметаны
• Приправа карри
• 3 ломтика белого хлеба
• лук репчатый - 1 шт
• Куриные грудки - 2 шт. (около 0,5 кг).
• грибы шампиньоны - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Лосось очищаем от косточек и измельчаем при помощи вилки.
• Подчеревину разложить на столе. Сверху положить начинку, сшить края. Закрыть фольгой.
• Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
• ?Взбейте. Добавьте сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень петрушки, взбейте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
• (фото 3)
• Делаем так: смешиваем в равных частях (я на блюдце делаю), а потом берем смесь на кончик ножа (см. фото)и добавляем в наше блюдо.
• Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
• Выпекаем на среднем огне до покраснения корочки сыра. Вынимаем из духовки и в горячем виде разрезаем. Украшаем зеленью.
• вот по просьбе подруги был сделан такой тортик, торт был большой кг на 12.
• Мясо готово...процеживаем бульон и разбираем мясо,затем его обратно в бульон и поварёшкой разливаем по тарелкам.
• Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
• смазать майонезом.
• Приправьте блюдо, накройте его крышкой и томите около 30 мин.