ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ч. л. паприки
• Кориандр 3ст.л. (кинза сухая).
• Йоганез – 2ст.л.(майонез на основе йогурта)
• соль,перец,мускатный орех по-желанию
• Фарш говяжий — 250 г
• Утиный-1шт. (без печени)
• 1 головка чеснока
• 50 г батона, вымоченного в молоке
• чеснок по вкусу(я брала небольшую головку)
• Чеснок-2зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

• Отрезать от желудочной пленки небольшие кусочки и обернуть ими тефтели.
• творог с чесноком и зеленью, творожный сыр и т.д. Начинка не должна быть жидкой.
• Обжарить оладушки с двух сторон на сковороде.
• Начинка должна быть острой.
• Пока мясо печется, делаем карамель. растапливаем мед, добавляем немного натертого имбиря.
• не трогая жира, промыть 4 раза в холодной и горячей воде, вновь соскаблить слизь, вывернуть налицо, нарезать кусками длиной 50 см.
• Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.
• Взбить яйца до пены, всыпать кисель и продолжить взбивать до полного растворения. Добавить просеянную муку, перемешать.
• добавляем желатин и в холодильник до густой консистенции - это будет наш крем.
• Добавьте грибы в горшочек, все перемешайте, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут.
• К отваренному рису добавить уксус и масло и охладить в холодильнике.
• Салат почистить, вымыть и обсушить.
• Обрезки подсушить в духовке и растолочь в мелкую крошку.