ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3-4 бочковых соленых огурца
• 1 головка чеснока
• Перец красный острый
• зерненая горчица - 1-2 ч.л.
• 1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
• Зелень петрушки.
• 500 г смешанного фарша
• паприка красная 1 шт
• Шпинат 1 крупный пучок.
• 1 шт. лук репчатый
• лук - 2 шт
• ?мясо(свиная шейка) 2800 гр.
• 250 гр свиного фарша
• шампиньоны

ИНСТРУКЦИЯ

• Взять любые маленькие чашечки, кокотницы, стаканчики и т.д. и уложить в них баклажаны, так чтобы края свисали.
• Подавать с острыми соусами, горчицей, хреном
• Тут кому как нравится. Любой рецепт не догма, а руководство к действию.
• Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
• Сварите рис. Слегка обжарьте его на небольшом огне с мелко натертой морковью и мелко нарезанным луком.
• 200 г клубники отложите, оставшуюся протрите.
• Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• в готовое разбиваю яйцо,наполняю лодочки и в духовку...
• Готовые пельмени обжарьте на масле, переложите в форму для запекания, полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
• Сливочное масло смешиваем с сахаром, хорошо вымешиваем.