ИНГРЕДИЕНТЫ

• филе грудки индейки - 200г
• Масло растительное 2 ст.л
• орехи грецкие
• сало свиное-300гр.
• Шампиньоны 200 гр
• ананасы консерв.-1 банка
• по щепотке перца, муската, сахара, майорана и далее по вкусу и желанию пимент,гвоздика и имбирь (я не брала)
• свинина срезанная с рёбрышек и часть филе-800 гр.
• 1 крупная сырая морковь
• 2ст.л сахар
• соус worcestershire-2ст.л.
• 150 гр. сливочного масла
• соль, перец

ИНСТРУКЦИЯ

• В это время залила кипятком рис,дала постоять мин.15...затем промыла рис от лишнего крахмала и отварила...
• в совершенно отдельную форму поместить несколько листиков зелени и всю варёную морковь с мелкой тёрки, слегка спрессовать.
• Подготавливаем начинку, режем чернослив с курагой и перемешиваем.
• открыть фальгу,полить соком,выпекать 15минут
• Потом ставим в горячую духовку и запекаем примерно 40 минут.
• В сковороду,где жарился фарш,кладем сливочное масло и обжариваем в нем рулеты по3-4 минуты с каждой стороны.
• заверните в фольгу и или положите в угли (на решетке) на 5-10 минут.
• нужно добавить щепотку соли в самом начале приготовления.
• Достаем форму из холодильника, сверху выкладываем вишню и заливаем все творожной массой.
• Готовим слоеное тесто или покупаем готовое в магазине. Размораживаем по инструкции. Режем на квадраты примерно 7х7 см.
• Получившуюся смесь вылить в форму с куриным мясом, поставить мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.
• На отбитый пласт курицы намазать грибную массу и разложить по краю разрезанное на четвертинки яйцо