ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст.л. соли
• Шоколад молочный - 50г
• Рукав для запекания (или пакет)
• Свинина задняя часть 5кг.
• Свинина,(плечо или задняя часть)7кг.
• Лук зеленый - пучок
• 100 грамм бекона
• сок лимона 2 ст.л
• 200 гр. свежих шампиньонов
• приправы для мяса
• Лавровый лист – 3 шт.
• 3 ложки манки
• зелень

ИНСТРУКЦИЯ

• В высоком бокале смешайте пять кубиков льда, имбирный сироп, апельсиновый и лимонный соки, гренадин.
• Желантин приготавливаем как описано на пачке и смешиваем с процежинным бульоном,оставшимся после варки языка.
• Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков.
• В фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок
• Мясо режим на куски и отбиваем(у меня с 1кг получилось 20 шт).
• ?За полчаса перед приготовлением достаем мясо и даем ему подразморозиться в холодильнике, чтобы потом было удобнее резать.
• Выкладываем в форму и равномерно распределяем. Выпекаем 12-15 минут при 170-175 С.
• Колбасу нарезать очень тонкими кружками.
• Разотрите масло с сахаром в светлую пышную массу. Порциями добавить взбитые яйца, тщательно растирая каждую из них.
• обжарить в масле. Отварить помидоры, протереть, соединить их с капустой и отваром, с луком и морковью, добавить сметану.
• Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее приготовленную массу.
• Болгарский перец нарезать полукольцами и добавить в кипящий суп.
• Грибы промыть и провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой.