ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 пучок рукколы
• Бадьян 2 звёздочки.
• Курица — 1 шт
• отварной свиной язык - 5 шт
• 2 сырых яйца
• 2 л. воды, 2 ст.л. с бугром соли, ломтик лимона, маленькая луковичка, 2-3 зубчика чеснока
• 300 гр. говяжьего фарша
• 250 гр. мяса копченой курицы (без кожи и костей)
• фарш свинина-говядина 200 гр.
• Куриный бульон - 1,5 литра
• печень говяжья - 1 кг
• 1-2 свиные ножки
• 200 г соленого шпика
• картофель - 7-8 шт

ИНСТРУКЦИЯ

• В готовый суп положить лавровый лист, раздавленный черный перец, толченый чеснок. Можно добавить горький перец.
• Обвалять в грецких орешках и охладить немного перед подачей.
• Потом вынимаем, укладываем на сетку и жарим на мангале.
• Сосиски нанизать на тонкие палочки (если сосиски детские или баварские, то достаточно зубочистки).
• Пласт доводим таким способом до необходимой нам толщины 1-1,5 миллиметра.
• в готовое разбиваю яйцо,наполняю лодочки и в духовку...
• Ананас разрезать вдоль на 2 части.Вырезать мякоть.Удалить сердцевину‚ мякоть нарезать кубиками.
• После промазать верх свежим майонезом , по краям проложить чипсами, а сверху украсить маслинами.