ИНГРЕДИЕНТЫ

• французские травки
• 3 больших или 4-5 средних луковиц
• Свежий базилик
• Литровый тетра-Пак
• перец
• специи(базилик,зира,карри,сушен.помидор,сушен.перец сладкий,чёрный молотый перец).
• уксусная эссенция - 2,5-3 ст.л.
• Майонез-450гр.(упаковочка)
• 1шт лук
• Картофель - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин.
• В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
• Снять осторожно крышку (фольгу), выдавить чеснок в образовавшийся соус и снова накрыть крышкой (запаковать фольгой).
• Готовую рульку, более ничего не предпринимая, вынести на холод до полного остывания.
• Насчёт трещины на лбу не беспокойтесь. Это она не с разбега об стену убилась, это я попросил мясника разрубить.
• Перемешиваем грибы с фаршем и засовываем все это в кожаные мешочки от курочки.
• Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
• Чеснок очистить и порубить.
• Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой.
• При необходимости можно добавить немного воды.
• а тут на пальце и в масло пончик,с двух сторон обжариваем...)
• разобьем в другую миску яйца.
• Даем постоять ганашу 1 час для загустения. один корж смазываем 2/3 ганаша, сверху кладем второй и смазываем оставшимся ганашем.
• Очистить тыкву и разрезать на небольшие пластины. Посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон в разогретом масле.