ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300мл белого сухого вина
• Горчица 1 ч. л.
• шампиньоны 150-200 г
• 2 луковицы
• или как говорят "на 5 копеек"(старые :)
• масло раст.
• Огурец свежий - 1 шт.
• лист лавровый
• Сливочное масло-150гр
• панировочные сухари
• Масло растительное - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Измельчить печенье и орехи. Смешать какао с сахаром, добавить молоко или сливки и поставить на огонь.
• Отбиваем завернув в пищевую плёнку.Отбивнушку посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
• С корицей поосторожнее. Она очень доминирует, поэтому кладите немного. Пропорций не даю, это индивидуально.
• Украшаем как, кому нравится, заливаем бульоном и ставим в холодильник. Холодец застывает через 3 часа.
• Будьте очень осторожны, блинчики получаются очень нежными, переворачивать их нужно с особым трепетом, чтобы не порвались!
• И так делаем несколько порций( в зависимости от длины рулета). При желании сливочное масло можно и не класть.
• Этим составом натираем куриные крылышки и кладем в емкость с пивом. Оставляем их мариноваться на 2-3 часа.
• На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить картофель почти до готовности. Немного посолить и поперчить.
• Выложить тесто на сливы, разровнять и в духовку. Печь около 45 мин при 180 градусах.
• Подавать закуску холодной.
• Сверху так же можно украсить орехами или курагой.Это по вкусу.
• Закатать курицу в рулет так, чтобы ряд из яичных четвертинок оказался внутри.