ИНГРЕДИЕНТЫ

• копченая свиная грудинка - 100г
• 2 ст. белого десертного вина
• Лимон-1
• Чили перец 1ч.л.
• 300+100 гр ветчины
• Крахмал картофельный 2ст.л.
• соль.перец.
• 3 зубка чеснока
• форма прямоугольная/я использовала форму для выпечки кекса
• соль, перец, любимые приправы к курице, раст. масло.
• 1 вареный желток
• жирные сливки - 250 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Когда все гости посмотрели на такую красоту, салат хорошо перемешать. Получается безумно вкусно!
• Сверху рукав прокалываем,чтобы он не лопнул.
• Варить 3-4часа
• туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
• не маленький, так чтобы удобно было начинять
• Паштет прекрасно переносит заморозку. Лучше его делать с вечера и кушать на следующий день. Это очень вкусно.
• Смажьте решетку гриля оливковым маслом и хорошо ее прокалите на углях. Промокните мясо от лишней влаги бумажным полотенцем.
• перце, майоране, базилике) и дольками чеснока.
• накрываем сверху второй свободной половиной теста.
• На один конец кабачка кладем лист салата или листики рукколы, сверху кладем начинку, а на начинку еще немного листиков.
• Огурцы нарезать мелкими кубиками.
• Перемешать уксус с солью и перцем и влить оливковое масло. Добавить петрушку.
• Овощи режем и подаём с гарниром...)