ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 стол.ложки коньяка
• 2 крупных крыла индейки
• лавровый лист - 3-4 шт.
• Свинина 4кг.задняя часть.
• 0,4 кг филе говядины
• Лук зеленый - пучок
• Соль перец по вкусу
• перец цветной-3шт.
• Сыр твёрдый 200 г.
• зелень кинзы, базилика и петрушки по вкусу
• Листы рисовой бумаги для роллов
• Перец
• приправа для шашлыка - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• ( с учетом того что блин надо будет свернуть в трубочку). Заварачиваем блин в рулетик разрезаем под углом, чтобы получилось две половинки.
• затем приоткрыть фольгу и запечь до румяной корочки ещё около получаса.
• Остывшие яйца так же режем и добавляем к томатам, ещё немного соли и перчим...перемешиваем.
• Перемешиваем,даем остыть и убираем в холодильник.
• Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
• Тесто смазать томатной пастой.
• Посыпать рубленной петрушкой и подать с обжаренным белым хлебом.
• Крем: 1/5 стакана сметаны взбить с 1/5 стакана сахара, добавить 2 стакана грецких орехов.
• Поместить рулет в форму. Влить вино и бальзамико. Сверху положить базилик,сельдерюшку.
• Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки для десерта, слегка охладить и поставить в холодильник приблизительно на 1 час.
• Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю
• Далее добавляем порезанные орешки.