ИНГРЕДИЕНТЫ

• Инжир-1шт
• Куриные желудки-300 гр
• Яйца – 3 шт.
• 4 крупных сушеных инжира
• Чеснок - 4 зубчика
• Индейка филе бедра-900г
• Яйца куриные-4шт
• фарш свиной -300 гр.
• шалфей
• кишки свинные
• мёд 1 ч.л.,
• Дижонская гочица

ИНСТРУКЦИЯ

• затем добавляем молоко, муку и все перемешиваем, добавляем масло и очень хорошо перемешиваем. Дадим тесту минут 10-15 отдохнуть.
• Если вы собираетесь кушать такое мясо горячим,
• У меня был Calve с лесными грибами.
• Я в своей практике делал и так и так. Оба способа мне нравятся, особой разницы я не вижу.
• В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
• солью и приправой для шашлыка.
• Разогреть духовку до 220°С.
• Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
• Затем немного охладить и с сахарной пудрой и ванилью.
• Рис выложить на 4 блюда, сверху выложить креветки с горошком и авокадо. Подавать с соусом.
• Грудинку разрезать так чтобы получились плоские кусочки, слегка отбить и каждый кусочек окунуть в соус.