ИНГРЕДИЕНТЫ

• желатин - 6г
• соль,чёрный перец по вкусу
• Лук — 3 шт
• Веточки черничных кустов.
• Соль, специи: молотый мускатный орех, кориандр молотый, черный молотый перец, сушеный молотый имбирь.
• Шпажки 6 шт.
• Свиная грудинка - 1,5 кг
• мука-2полных стол. ложки
• Шеи индюшки 1,2 кг (у меня это 3 крупных)
• 1 яйцо
• 1сладкая паприка,50г желатина,800г бульона,в котором варился язык,вареное яйцо.
• 3 столовые ложки молотых семян прожаренного кунжута или
• 1 чайная ложка черного перца
• Лук - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Свеклу, сыр, яйцо, чеснок натрите на мелкой терке.
• сливочное масло, рюмочку коньячку( да любого, хоть самого-никакого), соль, перец и тимьян.
• Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
• Посолить,поперчить(перчик обязательно белый),
• как вариант :берем сало(головизна) отвариваем вместе со шкуркой и перекручиваем на мясорубке),добавляем соль, перец,чеснок.
• Удивительно, но даже капризные детки с удовольствием едят.. Замечательно гармонирует с блинами (в завернутых блинах)
• Потом вынимаем, укладываем на сетку и жарим на мангале.
• добавьте лук-шалот.
• Чебуреки жарить на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
• консистенция должна получится приятно перетекающей, чуть жиже кефира.
• Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
• Процеживаем шоколадную массу в шоколад, перемешиваем,чтобы шоколад растопился и масса приняла однородную консистенцию.