ИНГРЕДИЕНТЫ

• ?язык говяжий или свиной - 200г
• чеснок - 6 шт.
• 0,5 чайной ложки сухого острого перчика-чили
• 2головки чеснока
• Для начинки:
• 1 луковица
• мускатный орех по вкусу
• Говядина у меня 2куска примерно по килограмму.
• Вода - 1/2 ст.
• сахарная пудра

ИНСТРУКЦИЯ

• Капусту нашинковать, коренья и лук мелко порезать и спассеровать на жире.
• В это время в 100 гр. бульона из под печени распустить желатин.
• Хорошо промыть. Ножки разрезать вдоль.
• Убираем в холодильник. Через 2-3 часа можно раскрыть и острым ножом порезать на порции. Украсить зеленью.
• Для этого соедините дижонскую горчицу, винный уксус и оливковое масло.
• Выпекать пирожки в розогретой до 200°C духовке около 20 минут до зарумянивания.
• Кипятите в отдельной кастрюльке просто воду, закладываете в кипящуюю без соли и специй воду картошку.
• Слоями:картошка,морковка,грибы маринованные,лук,яйцо,карт.,солёный огурчик,ветчина,
• когда готово натёрла сыр.Подала с хурмой,сочетание поразило.
• Они точно не испортят вкус этого нежного и очень приятного салата.