ИНГРЕДИЕНТЫ

• горсть сухих белых грибов (20гр)
• СОЛЬ -500-700гр.
• желатин 8 г
• прованские травы
• 3 зубчика чеснока
• 1,5 кг нежирной свинины (филейная или лопаточная часть)
• Укроп, петрушка
• майонез-200гр.
• соль,перец.
• подсолнечное масло для жарки
• луковица
• 2 луковицы
• сок лимонный - 2 ч.л

ИНСТРУКЦИЯ

• За полчаса до варки положить соль, овощи и специи
• морковь оставляем для украшения.
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.
• Положите мелконарезанный розмарин и чеснок.
• Грецкие орехи порубить.
• Лук очистить и нарезать кольцами.
• Разогрела в кастрюльке масло,делаю небольшие
• Потом мы выкладываем шампура на заранее приготовленный мангал и обжариваем периодически переворачивая и поливая водой или вином.
• Если торт делается не для детей - залить четвертью стакана коньяка.
• Оставшимся кремом намазать верх торта и высыпать вторую часть шоколада.