ИНГРЕДИЕНТЫ

• перец
• Соль (по вкусу)
• Чили перец 1ч.л.
• Очень свежее мясо оленя (можно заменить говядиной) - 1 кг
• Шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
• Имбирь
• соль-по вкусу
• Сыр плавленый (50 г - для крема, 50 г - для глазури) — 100 г
• фарш-700 гр,тыква-300 гр,баклажан-3 небольших
• чеснок,лук

ИНСТРУКЦИЯ

• Приготовьте начинку. Отделите белки от желтков и взбейте их до крутой пены, постепенно добавляя сахар.
• Остудить буженину, (говорят, что лучше это делать в духовке).
• Смешать, мясо, болг.перец, чеснок, желатин, соль и приправы, перемешать и наполнить тетрапак.
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• Вырезку натереть чесноком, солью, перцем(солите совсем чуть-чуть, бекон соленый).
• Посолить по вкусу, добавить душистый перец и варить до полного отделения мяса и связок от костей.
• Выпекаем на среднем огне до покраснения корочки сыра. Вынимаем из духовки и в горячем виде разрезаем. Украшаем зеленью.
• масла.
• чтобы разбитые яйца не стекли по поверхности муки на пол.
• добавить баклажан,кабачок,тушить 15 минут.
• Подаем на стол в горячем виде с овощами и зеленью.
• Выложить на тарелочку и добавить сметану.