ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 яйцо
• Свежее свиное сало – 400 гр.
• 6 индюшиных печенок
• 250 г свежих шампиньонов
• Пиво 800 мл.л.(светлое).
• 1 кг пузанинки--у нас так называют свиной подчеревок.
• Мангочатни (азитские отделы супермарктов)-150 грамм
• 1/2 куриной грудки вареной или запеченой ( у меня с обеда осталась запеченная курица)
• соль. перец из мельницы
• 1 кг печени(в этот раз куриная с сердечками)
• Масло растительное (для жарки)
• 1 яйцо
• 2больших морковки
• лимон - 1шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• кукуруза консервированная, грецкий орех, чипсы (желательно со вкусом бекона).
• Из выделившегося сока получается прекрасный соус:
• обжаривать 3-4 мин.
• Готовому мясу дать полежать некоторое время в фольге – отдохнуть.
• В казанке растопить масло и обжарить порезаный лук до золотистого цвета. Добавить печенку и тушить до готовности.
• Если видите что фарш рассыпается, нужно добавить при перепускании через мясорубку немного!(не весь!) соуса из этой же кастрюли.
• натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
• Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), и подготовить мясной фарш.
• Кинзу промыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить, положить в сациви вместе с кинзой. Дать остыть и убрать в холодильник.
• переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа или до полной заморозки.
• Рис с креветками и авокадо - это легкое диетическое блюдо. Можно подать с любимым салатом.
• Закончить сборку четвертым коржом, промазанным снизу.