ИНГРЕДИЕНТЫ

• маслины 0,5 банки
• паприка
• Грудка куриная – 1 шт. (у меня аж 700г.!)
• 1 пучок базилика
• Горчица острая - 1 ст.л.
• чеснок 2 зубочка
• чеснок - зубчика
• 2 зубка чеснока
• 200-300гр. грибов
• 4 бараньи голяшки с мотолыжками
• майонез - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Печенье окунаем в теплый какао (очень быстро иначе печенье развалится и превратится в кашу) и выкладываем первый слой.
• Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом,и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.
• обжаривать 3-4 мин.
• Грудинку помыть, разрезать поперек (см.фото). Смешать в чашке соль, перец, чеснок и лаврушку.
• На каждый кусочек положить фарш,свернуть плотно рулетиком и закрепить зубочистками.
• Вытащить из бульона кости и мясо, процедить бульон через марлю, снять лишний жир,прокипятить 5 минут.
• Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки.
• за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
• а чтоб не прилипало,руки маслом потом смазать!!!)
• Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.
• Накрыть крышкой и поставить в духовку 200гр. на 20 минут.