ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук порей - 1 шт.
• Перец молотый черный.
• кориандр молотый
• На 1 грудку 250 гр.
• соль, перец по вкусу
• Кориандр молотый - 1,5-2 ст.л.
• горчица на кончике чайной ложка
• уксусная эссенция - 2,5-3 ст.л.
• 100 гр.манной крупы
• помидоры
• яйца - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Картофель отварить, очистить и тоже нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать соломкой, ветчину нарезать кубиками, измельчить крабовые палочки.
• Из выделившегося сока получается прекрасный соус:
• Дать полностью остыть (оставляю на ночь в выключенной духовке).
• Жировая сетка не давала мясу подсыхать.Оно получилось,сочным,ароматным,горчица смягчила.
• Из овощей и зелени сделать салат,всё порезать мелкой соломкой.
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• Аккуратно откройте фольгу, выньте запекшиеся огурец с луком, нашпигуйте карпа смесью с рисом, слегка сбрызните лимонным соком.
• ПРИМЕЧАНИЕ. По желанию, после отваривания на пару, окрашивания и небольшого обсушивания можно кратко обжарить в предварительно хорошо разогретом фритюре до слегка румяной корочки.
• Сверху украсить сахарной пудрой, тертым шоколадом.
• Режем небольшое яблоко на тонкие дольки. Укладываем на квадраты.
• Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать весь сок.
• Берём куринное филе, нарезаем полосками и маринуем минут 25-30. Я мариную следующим образом: паприка, 2 ст. ложки горчицы, соевый соус.
• Каждый биточек сначала обваливаем в муке, в яичном кляре и жарим на разогретом масле с обеих сторон.