ИНГРЕДИЕНТЫ

• смесь перцев.
• Растительное масло для жарки печени
• 1-2 ст.л. муки
• 1 луковица
• орехи кешью по вкусу (горсть)
• 7.яйца 2 шт+2 ст.л майонеза для омлета
• 4 белка
• щепотка соли
• Лимон
• 1 крупная сырая морковь
• маринованные шампиньоны
• перец-чили молотый(не мелко).
• Печень говяжья - 1 кг
• Майонез - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа.
• Лук,тыкву,перец,баклажан-мелко порезать.Обжарить лук+фарш+
• Теперь готовим адскую смесь из аджики,чеснока, горчицы и приправ.
• Говядину, с тем же успехом, можно заменить куриными грудками.
• Отделяем мясо от костей и кожи. Мясо я не режу, а просто отщипываю на волокна, но не слишком мелкие. Кладем в отмеренный бульон.
• ПРИМЕЧАНИЕ. По желанию, после отваривания на пару, окрашивания и небольшого обсушивания можно кратко обжарить в предварительно хорошо разогретом фритюре до слегка румяной корочки.
• Обвалять бисквитные шарики в тертом шоколаде и в кокосовой стружке.
• Кипятите в отдельной кастрюльке просто воду, закладываете в кипящуюю без соли и специй воду картошку.
• Слои пропитала сметана+майонез,чтоб полегче было)
• полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)
• Положите кусочки хлеба в тарелки. Разлейте суп, посыпьте чеддером, зеленью петрушки и подайте к столу.
• Если сухая - растереть руками и посыпать рыбу. Немного посолить. Накрыть плотно фольгой для запекания и поставитьв разогретую духовку минут на 20-25.