ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица - 1 кг
• Кориандр в зёрнах или молотый
• Свинина 4кг.лопатка.
• плавленный сырок 1 штука
• фарш мясной 500 гр (свинина+говядина)
• 1/2 куриной грудки вареной или запеченой ( у меня с обеда осталась запеченная курица)
• вареная морковь
• Чеснок 2 зубчика
• готовые тонкие кишки(покупала на рынке у продавцов мяса)
• масло сливочное для жарки грибов
• Куриные окорочка-2 шт;
• свиных котлет на кости - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• За тем обваливаем котлетки в сухарях и жарим с обеих сторон на разогретом масле.
• Залить бульоном и поставить застывать.
• начинить грудки с помощью ст. ложки или кулинарного мешка
• Подаём со сметаной.
• пока рыбка подрумянится и покроется хрустящей корочкой. Подавать со свежими овощами, оливками и любимым соусом.
• Жарила в сотейнике от zepter квадро.
• Фарш разделить на 5 равных частей. На лепешку выкладываем очищенное вареное яйцо.
• Лук очистить и нарезать кольцами.
• Из перечисленных компонентов приготовить тесто. Выпекать около 40 мин при температуре 180 град.
• Берём большое круглое блюдо, на дно которого выкладываем мелко нарезанное отварное куриное мясо, смазываем майонезом.