ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук 1-2 шт.
• Сахар-40г
• Сало свиное свежее-сколько не жалко
• шампиньоны 150-200 г
• Сухари панировочные
• соль, перец черный и красный, чеснок
• Немного зелени кориандра
• свинина постная 500 гр
• соль,перец
• Хочу предложить более диетический вариант паштета и идеи по его использованию
• 2-3 зубка чеснока
• 2 цыпленка по 700 г

ИНСТРУКЦИЯ

• внутрь добавляем майонез по всей начинке и добавляем
• Ставим в холодильник для окончательного застывания.Перед подачей на стол,салатницу,в которой нахадится наше блюдо.
• Внимание, берегите руки-пар очень горячий!
• Достаем, даем остыть (лучше спрятать от домашних-а то на запах сбегаются), тонко нарежаем.
• Если казы готовят для варки и копчения, то на одну треть она должна состоять из конского сала.
• Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
• Куриное филе (или грудку) солим, нарезаем тонкими пластиками и складываем на промазанный растительным маслом противень или сковороду с бортиками.
• Берeм персики, разрезаем на пополам, аккуратно вытаскиваем косточку и нарезаем крупными кубиками.
• капусту просто порезала и чуть соли сверху....
• Освобождаем от кожицы помидоры, предварительно опустив их на 1 минуту в кипящую воду и сделав разрезы. Режем на мелкие кусочки.
• В большой сковороде на медленном огне обжарить бекон, помешивая, 5-8 минут. Переложить на бумажное полотенце.
• Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.