ИНГРЕДИЕНТЫ

• сухарики белые 2 ст. л.
• 2 ст.л. каперсов
• 1 соленый огурчик
• Куриный окорочёк крупный--2 шт ( если хотите филе--то обязательно--с добавлением кур жира, а то будет суховато)
• 250 гр. копченой грудинки
• 1 небольшая морковь
• Немного зелени кориандра
• укроп св.-30гр.
• масло для жарки лука-(у меня было топлёное)
• Куриное филе-1кг,кабачок-0,5 шт.средний,сыр адыгейский-0,2кг
• Соль – по-вкусу
• масло для жакри
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Капусту обжарить на сливочном масле, отдельно пожарить икру и добавить в неё уже готовую капусту.
• Завернуть рулет в тесто.
• В оставшкюся массу добавть перец и перемешать.
• В подготовленную посуду кладем наш "фарш",посыпаем мелео нарезанным лучком,чесночком и перчиком.(на фото показано)
• Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
• Обмазать внутреннюю часть свинины 1 ст. л. грибного масла. 7.Положить половину кусочков колбасы, промазать еще 1 ст. л. масла.
• Можно добавить по вкусу зелени.